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湿气重喝薏米红豆粥没有效果, 你一定做错了这4点!

发表时间:2017-8-11  浏览次数:17974  
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经常听见很多人说自己有湿气,但是天天喝薏米红豆根本没用,这就让许多人抓耳挠腮了,明明都知道薏米有健脾渗湿作用,没有效果又是为什么呢?这里为大家解开困惑,如果你还不了解薏米红豆粥的4个误区,赶紧往下看!

一:喝的时间

很多人喝了很长时间的红豆薏米,没效果,有可能是喝的时间不对,尽量在白天喝,晚上脾胃的运化能力弱,容易加重脾胃负担,脾一旦出衰弱,湿气就会愈来愈重,还会导致,白天没精神,身体“臃肿”,不知道晚上喝红豆薏米的你们中招了吗?

二:薏米有寒性

《本草纲目》记载薏米微寒,甘淡,长期食用也会损伤脾胃,煮粥喝需要配合一些温性食物中和寒性,如红枣、枸杞等,如果是泡水喝,一定要经过小火炒制的,这样才不会对脾进一步伤害。

三:做法有讲究

赤小豆与薏米属谷类,没有煮烂营养成分很难出来,喝多了不吸收反而会伤脾,只会湿上加湿。所以下锅之前最好用水浸泡半小时以上,泡制后变软再煮熟的就比较快。

四:要选小薏米

这也是最重要的一点,薏米分为药食两用,而中医认为薏米的颗粒越小,药用价值越高。就好比云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米,你做过比较就会发现金沙薏米是最小的,所以才能在明代被作为朝廷贡品。

薏米红豆粥

材料:薏米100克、红豆50克、芡实10克、枸杞5克

做法:

1、薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时

2、将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾,再加入芡实、枸杞小火煮30分钟

并且《本草纲目》记载的也是金沙薏米,金沙薏米产于金沙村,已有千年历史,是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米,金沙村有句民谣唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”。

薏米红枣粥

用料:薏米30克、红枣15粒、糯米60克、红糖适量。

制法:1、将薏米、红枣、糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

2、把薏米、红枣、糯米一起放入锅内,倒入适量清水,先用大火熬成稀粥,加红糖即可。

生活中也要注意:

1、在潮湿的地方不要待太久,做好除湿的准备。

2、回南天、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风,注意室内的抽风和抽湿。

3、不要吃太寒凉或者太油腻的食物,多吃有益脾胃、清淡食物。

4、天气好时要多出外晒太阳,适当运动。

提问:

你经常喝薏米红豆吗?

你认为有效果吗?

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